Escrito el 9 Marzo 2010 por Inma Ferrero en Cocina conmigo
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Ingredientes:
.- 1 lata de piña en su jugo grande.
.- 1 sobre de gelatina de piña.
.- 18-20 sobaos.
.- Caramenlo líquido.
.- 1\2l. de nata para cocinar.
.- Guindas para decorar.
Elaboración:
Cubrir la base del molde con caramelo líquido. Hacer una primera base con rodajas de piña, poniendo en el centro de cada uno una guinda.
Sobre las rodajas de piña, poner una base de sobaos, presionándolo sobre la piña y cubriendo todos los huecos..
A parte, poner el jugo de la piña al fuego, añadir la nata y la gelatina, cocinar un rato.
Volcar sobre los sobaos y meter en la nevera.
Bon apetit




