Otro sitio q te recomiendo es ‘El laurel’ en la calle Obispo urquinaona antes de la plaza de Cadelaria. La camarera es un poko kitsch y te va atratar mal directamente pero hacen muy buena comida de bar de toda la vida de cuando eramo chiquitito. La frase favorita de la camarera es: si necesitas algo pideselo a tu madre xq yo me voy a fumar un cigarro….genial

LA CAMARERA EN CUSTION ES MARI CARMEN LA SANTA DE JULIO QUE ES EL ARTIFICE DE LAS BUENAS TAPAS QUE ALLI TENGO POR COSTUMBRE JAMELARME VARIOS DIAS A LA SEMANA
AMBOS SON LOS PROPIETARIOS DE ESTE CENTENARIO BAR DE TAPAS DONDE PODEIS VER UNA SIMPATICA FOTOGRAFIA EN EL QUE ESTAN LOS ABUELOS DE JULIO CON SUS TRES HIJOS TIOS DE JULIO Y SU PADRE, ESTA ES UNA MAS DE LAS SAGAS DE BUENOS Y TRABAJADORES HOSTELEROS GADITANOS DESCENDIENTES DE EMIGRANTES NORTEÑOS QUE CON SU TRABAJO ENRIQUECIERON NUESTRA CIUDAD.RESPECTO A MI QUERIDA AMIGA MARI CARMEN A LA QUE LE TENGO MUCHO APRECIO OS RUEGO QUE TENGAIS PACIENCIA CON ELLA, ESTA MUY QUEMADA DE TANTOS AÑOS DE HOSTELERIA QUE TAMBIEN HAY QUE COPRENDER QUE EL OFICIO TIENE TELA.CUANDO SE JUBILEN COMO HOSTELEROS LOS ECHAREMOS MUCHO DE MENOS LOS CLIENTES Y AMIGOS QUE SON MAYORIA.

NO QUIERO OLVIDARME DE LA COCINERA AYUDANTE DE JULIO ANA, TRABAJADORA EFICAZ EN UN BAR DONDE LA MAYORIA DE LAS TAPAS SE HACEN LA MOMENTO Y YA SEBEMOS DE LA COSTUMBRE DE ESTA TIERRA QUE NO ES OTRA QUE “TODO EL MUNDO A LAS MISMA HORA Y EN EL MISMO SITIO” Y CON BULLA.

UN BAR QUE ME GUSTA CANTIDUBI ES EL NONO EN LA CALLE DOCTOR MARAÑON ( El Balon ) PARA LOS GADITAS CON UN TACO DE AÑOS, ES PEQUEÑO PERO CON MUY BUENA RELACION PRECIO/CALIDAD, SUS TAPAS SIEMPRE ESTAN CUIDADAS, CON BUENA PRESENTACION, HAY BASTANTE VARIEDAD Y SE LES VE INTERES EN MEJORAR COSTANTEMENTE, PARA MI EL UNICO INCONVENIENTE ES SU ESTRECHES, POR LAS MAÑANAS DAN CHURROS Y AL MEDIO DIA SE LLENA DE LOS “CURRITOS” DE LA FACUTADES QUE HAY POR ALLI CERCA (son listos los tios/as)POR LA TARDE NOCHE SU CLIENTELA ES MAS FAMILIAR, LOS DEL BARRIO Y ESTA MAS TRANQUILO, SI PODEIS ENTRAR PROBARLO NO OS DEFRAUDARA.