Argentina (y 2)
Igual la primera parte del comentario sobre Argentina en Cádiz sólo era una excusa para poder escribir la segunda. Tengo debilidad por este sitio. Me parece de los más interesantes de Cadice Capital. Mesón de las Américas ha tenido varias etapas comerciales, con distinta propiedad, pero no recuerdo ninguna más brillante que la presente. Creo que, quizás con El Gaucho de El Puerto (aunque hace años que no voy) puede ser lo mejor de Argentina en la Bahía.
Los que sean de Cádiz, lo conocen. Es imposible que no hayan ido por allí alguna vez. Que sepan que hay más motivos que nunca para repetir. La empanada criolla, el solomillo a las finas hierbas, el chorizo criollo, los montaditos y las tapas de aire más andaluz (jamón y demás)… la barrita es la delicia de siempre o más y la calle también, pese a estar asediada por obras tanto en Canalejas como en Argantonio.
El encanto del tapeo se suma a la oferta inevitable de un argentino: la carne de vacuno en gran formato. La trabajan de maravilla, con recetas de asado y frías, para bolsillos mileuristas como los nuestros. Como remate, tienen una carta de vinos curiosísima, con varias etiquetas deliciosas de las denominaciones básicas (Rioja y Ribera) que ponen por copas a dos lerus en la barra. El que quiera probar vino argentino, no se arrepentirá. Tienen una minidelicatessen con productos de su país que le hará saltar las lágrimas a los oriundos. El saloncito tipo cueva subterránea es levemente incómodo, pero absolutamente peculiar, inolvidable. Ojito con las noches de viernes y sábado, que se empeta (da igual la estación del año) así que mejor reservar o llegar prontito.
Los que sean turistas o visitantes ocasionales, que pregunten por la plaza de San Agustín. Hay una gran sede bancaria, de Unicaja, junto al hotel Senator pues que busquen la espalda de ambas fachadas, al otro lado de la misma manzana, y lo encontrarán, en Ramó
n y Cajal. El teléfono de reservas es el 956224410.
Para rematar el cuadro, los propietarios y camareros imitan a la perfección el acento argentino, pero en realidad son todos de Alcantarilla (Murcia). Lo descubrí cuando uno de ellos, en un arrebato de sinceridad, admitió en público que “NO LE GUSTA EL FÚTBOL!!!!!!!!”. Entendí que no podían ser porteños de veras, invéstigué y descubrí que eran todos unos perfectos impostores llegados ocultamente desde la Huerta.