Tengo sitio ‘reservado’ en la barra
Una de las peculiaridades de BarraSiete, el local que El Faro abrió el pasado 1 de julio en Amílcar Barca, en el inicio del Paseo Marítimo, tras el Colegio San Felipe Neri, es su sistema de admisión de clientes.
En la entrada te toman nota del nombre, te dicen si debes esperar y, llegado el momento, te acompañan a tu lugar en alguna de las barras. Es como si se reservara sitio en la barra, muy curioso.
Hay comentarios de todo tipo, pero sobre todo se dividen en dos grandes bloques, como todo en la vida, los que lo ven bien y los que no.
A los que les gusta les parece un buen sistema para evitar mogollones desagradables y un detalle de la casa, que se interesa por tu comodidad. Una de las que lo ha experimentado me cuenta que no le gustó el sitio que “le asignaron” en la barra, pidió otro y la llevaron.
A los que no les gusta les parece demasiado impostado y formal, consideran que le quita al tapeo el encanto de informalidad y relajación que consideran imprescindible. Una pamplina y una pijada, vamos. “Si quiero reservar mesa con sitio y hora concretos ya tengo otros sitios en los que hacerlo y no para estar de pie”, me dice otro colega.
Veremos si crea tendencia.
En fin.
Todavia no me he pasado por Barra Siete, como tú voy a esperar que pase la noveleria con su masificacion correspondiente, ya habra tiempo de ir cuando esté más tranquilo. En principio éste sistema de atención a los clientes, aunque por estos lares nos resulte nuevo, es normal en casi toda Europa sobre todo en restaurantes, donde no dejan que los clientes se sientes por su cuenta en los comedores como tan a menudo vemos por aquí, llegandose a situaciones de verdaderos atosigamiento a los comensales para que se levanten y ellos poder sentarse( si quiere ver un caso extremo de esto, pasate un fin de semana por un Macro-asador El Rancho que hay en Sanlucar digno de un estudio sociologico de adonde puede llegar estas situaciones)con las mesas sucias y llenas de restos, esta situacion tambien se da en barras de tapeo con la gente practicamente encima, y el personal pasandote las consumiciones de cualquier manera, de este tipo de bares no hace falta poner ejemplos ya que son lo comun, de todas formas ya sea por pura contumbre son los que nos gustan a la mayoria de nosotros, y no me parece mal que esta nueva oferta de barra de tapeo intente intrudocir nuevas formas de atencion al publico.
Bueno FEnicio estoy totalmente en desacuerdo contigo a mi no me gusta que me sigan en el Corte ingles mucho menos cuando como. Me gusta entrar ver el ambiente, ver la forma y decoracion del restaurante y sentarme donde me apetece. Lo de la novelería, te digo ya q es raro q se acabe xq van todos los pijitos y pijipis a comer al superosea barra7. Luego puedo hablarte de q te dan los cubiertos en sobre de papel, q la cerveza es servida en copa triangular, q pagas 3€ por 1 pimiento del pikillo en lata de conservas y otros 3€ una mini patata partida por la mitad con una cucharadita de cafe de pisto, en fín q no vuelvo.Byeeeeeeeeeeee
En una ciudad como la nuestra en la que faltan iniciativas gastromicas en cualquier formato de calidad, no creo atinado entrarle a degüello a las nuevas inciativas innovadoras, siempre que técnicamente sean buenas. He visto el local por fuera, pues tiene un horario muy restringido, y la impresión que me causa es la de hacinamiento, la que quizás explique el método aplicado para organizar el tráfico, pero eso no lo considero una crítica sino una suposición. Otra cosa es, hablar de precios, calidades y servicios. Ese defecto criticado tiene arreglo cuando sus clientes asíduos, que deseo que llegue a tener, se acostumbren a las normas de la casa. Lo de censurar a sus clientes por sus gustos o niveles de cultura o renta, me recuerda a un Cádiz anticuado y provinciano en el que se descreditaba al convencino por sus gustos,tendencias o niveles de educación.
Magnifico comentario el suyo Señor Balaguer, siempre es un placer leerle su atinadas opiniones, un lujo para el blogs.
Todavía no he tenido la oportunidad de visitar este sitio y tengo alguna referencia de familiares y amigos, pero yo no opino hasta que no pruebe. He de decir (no me puedo aguantar) que no me parece nada adecuada la iluminación nocturna, por favor esas luces de neón rosas y azules!! serían mucho más apropiadas para el Holiday…
Esto del BarraSiete empieza a parecerme un juego, en plan prensa del corazón del tapeo gaditano. Es un sitio más y cuando vayamos, podremos hablar. De la iluminación, no tengo opinión, no he reparado cuando he pasado por delante. De lo de acompañar a los clientes a su lugar en la barra, me quedo con el comentario de una chica a la que adoro: “¡Qué guay, como en los bares de Sexo en Nueva York’”. Para comérsela.
Pues a mi me parece un local fantastico. Como su propio nombre indica (Barra7) es una barra, por lo que los clientes deben estar de pie, aunque la direccion ha acreditado unas sillas para la comodidad de los clientes.
Lorelay estoy totalmente desacuerdo contigo: el turno de barra lo han hecho debido a la masificacion de gente que llega a nuestra ciudad y correspondientemente a Barra7, lo que provocaria la ausencia de ese orden un descontrol tanto para el comensal, como para el cliente(robos,colarse,desorden…) ¿que probema tienes en que te den los cubiertos en un sobre de papel? Más higienico,hacen publicidad…
La relacion calidad-precio es FANTASTICA…nada que ver con los bares que te puedes encontrar en el Paseo Maritimo de Cadiz en los que al pasar por delante te TUFAS con una peste a aceite quemado en los que cocinan…
Aconsejo que pasen a degustar en este nuevo local.
Cené en Barra 7 una vez en el mes de julio, y en lineas generales me gustó. El local esta muy chulo, la atención buenísima y todo lo que pedimos estaba rico, como me quedaron bastantes cosas por probar repetiré. Eso sí, de momento me quedo con la barra del Faro, imprescindible en mis visitas a Cádiz.
BARRA7 ES UNO DE LO LOCALES MAS BONITO LA ATENCION DE LOS CAMARREROS SON DE CALIDAC TIENEN CAMARREROS PROFESIONALES PARADAR EL SERVICIO DEL TIPO DE LOCAL . EL PESCADO ES DEL DIA FRESCO. Y LA COMIDA ES MUY BUENA NO GRITIKEIS MAS Y PASAROS ESTE FIN DE SEMANA POR LA BARRA Y LUEGO HABLAISLO MALO DE BARRA7 ES EL JEFE DE COCINA ES SOCIO DEL JEREX PERO LO QUEREMOS MUCHO
Me aconsejaron no ir a este local muchos de mis conocidos , pero aun así hay que probar por uno mimo las cosas para valorar. Por mi experiencia , y soy de los que voy a comer / cenar fuera sobre unos 4-5 dias cada semana, es totalmente desaconsejable , normalmente a los locales recien inagurados si no funciona bien se les da una seguna oportunidad , pero a este en particular no se me ocurrirá volver y mucho menos dar buenas referencias donde me toque.
La atencion ( eso si tras colocarte y tomarte nota de la bebida ) es pesima ya que no se vuelven a acordar de ti hasta bien pasado un rato , la calidad normal para un local de los que estamos tratando , la relacion calidad precio nula , la creatividad y matices por supuesto cero , la atencion desesperante …. es mas yo me tuve que ir sin comer despues de una hora esperando y dos cervezas en el cuerpo, por que al cabo de ese tiempo se les ocurre decirnos que la mitad de lo que habíamos pedido se les habia terminado y que la otra mitad se les había traspapelado , y que un salmorejo que se había pedido hace una hora estaba ” preparandose “……. de risa. A partir de ahí mil disculpas y ofrecimientos a invitarnos etc….. asi que nada , un desastre total, declinamos la invitacion , pagamos y salimos para no volver. A todo esto el ritmo de trabajo era ……….como decir …. muy relajado y sin presion por contentar al cliente.
Sinceramente , el que acuda al local por los 4 neones/leds , o por que parezca algo con clase el que le acompañen a la barra ( que esta muy bien ) , con todos los respetos y sin querer ofender a nadie es que muy poquito mundo ha conocido y en pocos locales con verdadero estilo ha estado. Se me vienen a la mente decenas de locales no ya de Asia ni Europa , sino de aqui al lado , de autentica clase y delicadeza que harían parecer a este como el local del tendero de la esquina.
En fin es un querer y no poder……. aun así suerte , dicen que rectificar es de sabios.
Realmente no teneis ni idea de lo que es la clase ni de lo que es el buen trato en un restaurante o local, es algo innovador en la provincia de Cádiz y si vais fuera seguro que lo de esperar para comer en una barra os parece algo diferente, tenemos que progresar, esto es una ciudad y con mucho turismo, la gente de fuera que viene no lo vé como vosotros anticuados……..la comida de excelente y el trato de los camareros/as inmejorable.
Decidme si encontrais algo mejor…………………….
Bueno tengo que decir que tenia ganas de conocer la aventura del Grupo El Faro en el mundo de las tapas. Tengo que decir que creo que es un acierto, que, en lineas generales el ambiente, la presentación y el servicio están a la altura de las expectativas.
Fuimos tres compañeros, no bebimos vino, y nos salió por 87 euros, no está mal. La decoración y el concepto nos gustó mucho, tanto el tema de la barra, como las mesas que han puesto.
La presentación de los platos, bastante buena. Para mi gusto, algo caro el arroz, son como medias raciones y cobran 11 euros.
Comimos.
UNA TAPA DE ENSALADILLA RUSA DE GAMBAS CON ESPUMA DE MAYONESA, UNA TAPA DE FRITURILLA DE PASTA BRICK CON 3 QUESOS,(TUVIERON EL BUEN HACER DE PONER 3 UNIDADES LA TAPA ES DE 2, AUNQUE PAREZCA OBVIO NO EN MUCHO SITIOS LO HACEN), BUÑUELO DE BACALAO, IDEN AL COMENTARIO ANTERIOR, UNA TAPA DE GUISO DEL DIA QUE ERA BERZA SERVIDA EN UNA CAZUELITA, CALAMARES, BOQQUERONES, CRUJIENTE DE LANGOSTINO (IDEM AL COMENTARIO ANTERIOR), Y 2 RACIONEs DE ARRROZ AL SEÑORITO, 5 CERVEZAS, 3 COPAS DE CANASTA Y UNA COPA DE RIOJA, Y 3 CAFES.
Yo estoy contigo. Ya he ido tres veces y me declaro FAN ABSOLUTO. La relación calidad-precio me parece soberbia. Y el ambiente, y la idea. Respeto, admito y he leido con atención todas las críticas negativas que, sobre todo al principio, mandaron algunos lectores de este blorgh. Puedo entender alguna, sobre todo las relacionadas con la cantidad-precio, pero yo iba buscando un tapeo especial, excelso, para momentos esporádicos y lo encontré. Admito que cuando busque precio, puedo ir a otro lugar pero yo me he sentido a gustísimo cuando he decidido ir, me ha maravillado casi todo lo que he pedido, no me he sentido incómodo con las pequeñas normas (esperar si está lleno, coger hora o que te asignen sitio)… así que, si se trata de ser sincero y tomar partido, a mí me parece actualmente de los tres mejores sitios para tapear en Cádiz sin ningún género de dudas.
pues fuimos mi chica y yo y la verdad q era todo para anorexicos, tapas para liliputienses, era todo para pitufos de poca cantidad, nos peleamos x 3 croketas minusculas
q parecian mocos de bacterias, en fin todo muy menudo y con ganas de echarnos.