Homenaje a Belén Esteban (morbo y cotilleo, Cap. 2)
Uno de los síntomas de la llegada de la vejez es que, de repente, te interesan las obras. Caminaba apuraíllo, el pasado martes, por Plozzia Street cuando vi un local con las tripas fuera. Obrón total en fase intermedia, con todas las paredes descubiertas, cables colgando… Está en el número 6 de mismamente Plocia. Veo que en el cartelón de permisos y arquitectos está el logo de El Corte Inglés (lo que no quiere decir nada, igual es que participa en algún aspecto de los trabajos, en la decoración…)
Pero me asomo y veo que, aún en esqueleto de cemento, se ve una gran barra hacia el fondo del local. Mientras curioseo, así como que me paro, como que no, entra uno de esos maitres veteranos de El Faro, de aire distinguido y algo castrense. Así, del tirón. Igual no tiene nada que ver con el proyecto. ¿O sí?. ¿Otro BarraSiete?. ¿Se independiza este profesional?. ¿Supervisa una pequeña sucursal de El Faro? ¿Ha ido a visitar a su primo que es albañil? ¿Un local sólo de hostelería de El Corte Inglés?
Está en el meollo de esa placita triangular que comparten el nuevo Atxuri, La Cigarrera y varios nuevos locales. Se está formando allí un núcleo de tapeo y paseo muy a la mano del turismo, paralelo al de Sopranis. Ojalá que sea el inicio de la conquista integral de Santa María. Que se contagie cuesta arriba.
Simples elucubraciones. Simply elucubrations.
Hola!! Ya han abierto. Desde hace tiempo sé de quien es pero no he podido conectarme a tu blog…Es del antiguo maître del Faro, desconozco su nombre. Su mujer es la cuñada de una amiga nuestra. En fin, que además les servimos nosotros los pasteles desde el lunes que están abiertos.Les deseamos todos muchisima suerte!