Si le sirve de consuelo, señor Obélix, a mi me ha ocurrido lo mismo. Me quedé con las ganas de probar la cocina de Lumen con el maestro holandés al frente. Pero lo mío tiene más delito; porque mi legítima quiso invitarme y yo no se lo acepté debido a que la invitación supondría un gran boquete en su pequeño peculio. Estuve dos veces en La Cigüeña y salí muy satisfecho. Sin duda un gran cocinero. Esta vez nos quedamos con las ganas, pero siempre nos quedará …. El pulpo a la gallega con espuma de patata. Genial.

Soy cliente del restaurante lumen,como comenta cubo metalico acristalado con excelente decoración minimalista y magnifico ambiente.
Por supuesto que Lumen no va a desaparecer, y menos mal porque sería una gran pérdida para la oferta gastronómica gaditana. Reiterando mi posición de cliente, puedo confirmar, ya que conozco la cocina desde sus comienzos, que su línea no ha cambiado, no siempre es necesario un nombre conocido en la cocina. Destaco sus nuevas propuestas fuera de carta, con productos de temporada y por supuesto de primera calidad.
Arriesgada decisión ya que estamos hablando de Cádiz, ciudad con encanto pero muy “pequeña” , y a su vez acertada viendo los resultados; cada vez que vamos terminamos más contentos.
Disculpe mi atrevimiento, pero sería una gran perdida para el paladar no disfrutar de Lumen.

A mi me pasó algo similar pero diferente: conocía esa cocina del holandés por la Cigüeña y la he conocido en el restaurante Lumen, durante un tiempo dejé de ir pues aunque deliciosa se tornó en cansina: siempre lo mismo, ¿falta de creatividad?, “Créate fama y échate a dormir”, pero volví a ir con unos amigos hace una semana. Me pareció todo genial, la misma línea pero una carta realmente exquisita, variada y con ganas de repetir porque ya no es más de lo mismo , donde esté lo mediterráneo que se quite lo “flamenco”. Un ejemplo: me comí unas fabes con conejo, nunca me pensé que en Lumen podrían crear un plato de toda la vida: exquisito y no perder la perspectiva de la cocina de autor. Y es de reseñar que también noté que los precios son más bajos. COn todos mis respetos y valoración a lo anterior que había.

Somos una pareja joven y de clase media que vamos a Lumen.( Digo lo de clase media porque no nos parece para nada caro, hoy en día te vas a tomar unas cuantas tapas, o mal comer y por cuanto te sale ?? )
Un lugar con encanto, donde te atienden muy bien, los productos de primera,que más podemos pedir ??
Me parece fantástico que tengamos en Cádiz un sitio como este .He ido últimamente, y siguen teniendo su magnifica carta de cocina elaborada, más otra de productos de temporada.
Merece la pena ir. Nosotros seguiremos, aunque sea un par de veces al mes me pego el homenaje con mi pareja.

Joder, pues la verdad es que me acabo de enterar y ma ha pasado lo que a tí Gordix. Mucha gente me había comentado cosas buenas (que si platos que echaban humo de comida fría, muchísimas moderneces de degustación y blablabla) y malas (el precio, las moderneces, la poca cantidad y especialmente el precio, lo he dicho ya?)
Pero era un sitio que cada vez que lo veía (vivo en frente) siempre me causaba un halo de misticismo, algo mágico y a la vez prohibitivo. Me repetí muchas veces que cuando me viera ligeramente desahogado me iba a meter un homenaje. O al menos ir a conocerlo. Pero me temo que me ha pasado lo de a tí. Ese optimismo económico nunca llegó y mis miedos a ir nunca fueron superados. Lo siento.
P. D: A ver si ponen un Vip’s

Diossssssss, un vip´s?? más comida basura?? Los vip´s son como los catering, tienen la comida preparada y la calientan. No digo que no haya ido alguna vez que otra, pero, por favor, no comparemos. Miedo?? Los miedos se superan enfrentándose a ellos.
Siempre hay un homenaje (cumpleaños, aniversario, santo, dia de reyes, etc.)
P.D : un saludo Alfonso

Holaaaaaa!!!!!!!!!! despues de mucho tiempo sin opinar aqui estoy, un saludo Gordix, como estas??, Luz estoy totalmente contigo, ya vale de comidas con el mismo sabor, de restaurantes sin vida, todo monocorde, como una gran empresa, y encima te cobran un dineral por comida congelada. Bueno pues conincido los miedos se superan, no entiendo que entendeis por caro???, yo lo veo en la linea de cualquier restaurante pero… con la diferencia de sentir que te cuidan, por fin tenemos un lugar donde llevar a amigos y decir en Cadiz, tenmos locales, de nivel. En fin es mi opinion al igual que el sitio de tapas Barra 7, este tipo de establecieminto le dan nivel a las ciudades, sin desmerecer las tascas de toda la vida, que a mi por otro lado me encanta, El rinconcito esta muy bien, el manteca, etc,, bueno pues nada mas. Un saludo a todos