Adoro la tetería sin probar el té
La Tetería de Mina es, definitivamente, una de mis cafeterías predilectas en Cádiz. Está en una esquinita de la Plaza de Mina, en la calle Antonio López. En días laborables, frecuentada por funcionarios, sobre todo. En fines de semana, por gente que utiliza su buena ubicación para hacer escala en un paseo.
El mayor argumento que tengo para la recomendación es el café. Los que están muy enganchados, como yo, saben que es muy difícil entrar 20 ó 30 veces en un local y que nunca te falle. Con éste puedo decirlo. Será por la combinación de máquina y la materia prima de Illy, pero lo cierto es que es una recia delicia.
Por su nombre, cabe pensar que manejan diversos tipos de té y que los elaboran bien. No puedo pronunciarme porque no me gusta esa bebida estupefaciente caliente.
La bollería y pastelería, como en tantos locales de Cádiz, es del obrador del Mikay, con un nivel de calidad estándar en especialidades clásicas, y a veces poco frescas por la irresponsabilidad de los locales que las compran (no es el caso de la plaza de Mina) y tardan en retirarlas. No por culpa del que las fabrica.
En los desayunos, hay muchos tipos (y tamaños de panes) a la vista. Los detalles, me gustan. Desde el menaje, a las tazas transparentes para los cortados y, sobre todo, el azúcar moreno. Es una pamplinilla, pero me encanta que haya, porque no me gusta el café empalagoso y es más fácil equilibrarlo que con la blanquilla.
Siempre me da sensación de higiene (todo a la vista, sin rincones oscuros, impecable uniforme negro…).
Salón rectangular, barra y barrita en pared, que forman un pasillo algo estrecho, local en maderas claras, con iluminación cálida y una mesas al fondo que invitan a la conversación. Local algo ruidoso, vital, como es habitual en esta zona del mundo, pero muy recomendable.
Creo que es apuesta segura por la mañana y a media tarde.
A los que no sean de la ciudad, si se colocan en la puerta del Museo Provincial (siempre de recomendadísima visita o revisita) estarán a 50 metros aunque no vean la puerta.
hola Obelix.
Me entristece que no tengas todas las entradas de gente que tu bloc se merece, a mi me gusta mucho y es muy util.
oye, ¿porqué no inicias una ronda para que la gente aporte donde se como ahora los guisos de la Semana Santa?
si ya esta iniciado, perdona, pero no lo he visto.
Animos para seguir con este bloc tan genial. Salud y Suerte
HE atravesado la tormenta para probar el txangurro, de paso veo a mis amigos al otro lado del estrecho. Estaba wenijimo y ahora me voy a tomar un te moruno. Me encanta probar cosas nuevas en gatronomía, deberíamos hacer un talk show sobre ‘comidas por el mundo’ o ‘gaditanos por el mundo y lo q comen’ así abrir nuestros pladares a otras cocinas.bye obelix………….
Joaquín, no quiero quejarme. Igual me he expresado mal. Este blog tiene las entradas que tiene (no sé si muchas o pocas, no miro los contadores esos que hay). En cualquier caso, son muchas más de las que esperaba. Le ha gustado a mucha más gente de la que nunca habría pensado y son muchos los que participan. Mi pequeño ataque melancólico de hace unos días fue porque alguna gente a la que le cogí cibercariño ya no hacía comentarios. Porque les echaba de menos y me preocupaba que se hubieran aburrido o, mucho peor, tuvieran algún problemilla que les hubiera alejado de la página.
Pero no me quejo del número. Por otra parte, lo desconozco. Los compañeros del periódico me dieron una cifra el primer mes de vida del blog y nunca volví a saber. No, no me preocupa que sean muchos o sean pocos los que participan, ni mucho menos. Me ilusiona propiciar algún intercambio de información y buenos ratos entre un grupito de gente, nada más.
En cualquier caso, te agradezco que te apuntes y propondré en un post esa gran idea de los guisos de cuaresma.
Tes quiero Lorelay!!!!
“La bollería y pastelería, como en tantos locales de Cádiz, es del obrador del Mikay, con un nivel de calidad estándar en especialidades clásicas, poco creativas y a veces poco frescas por su alto nivel de producción”. OBELIX ESTE COMENTARIO SOBRE LA PASTELERIA MIKAY ME PARECE INJUSTO, EN PRIMER LUGAR ES VERDAD QUE SE PRODUCCION ES DE CALIDAD ESTANDAR, PERO ESO ES PORQUE EL MERCADO DE ESTA CIUDAD NO PERMITE UNAS MEJORES CALIDADES QUE TENDRIAN AUTOMATICAMENTE REPERCUSION EN LOS PRECIOS, NO ES CASUALIDAD QUE PRACTICAMENTE ESTE OBRADOR ES EL UNICO QUE OFRECE SU PRODUCCION A HOSTELEROS, Y SON ESTOS LOS QUE EN ULTIMA INSTANCIA DECIDEN TENER SUS PRODUCTOS POR SER DE PRECIOS MUY COMPETITIVOS QUE LES PERMITEN TRABAJAR CON UNOS AMPLIO MARGENES, EN LO DE POCA CREATIVIDAD TE PUEDO ASEGURAR QUE EL MERCADO ES MUY POCO RECECTIVO A NOVEDADES QUE SIEMPRE IMPLICAN RIESGOS Y POR ULTIMO LO MAS INJUSTO DE TU COMENTARIO ES ACHACAR LA FALTA DE FRESCURA DE LOS PASTELES AL OBRADOR QUE TE PUEDO ASEGURAR QUE LA INMENSA MAYORIA DE LO QUE VENDEN ES FRESCO, OTRA COSA ES QUE LOS HOSTELEROS POR FALTA DE ROTACION DE LOS PASTELES SE LES QUEDEN VIEJOS Y NO LOS RETIREN DE SU VENTA Y ASUMIR ESTOS COMO LOGICAS PERDIDAS. ESPERO QUE NO TE TOMES A MAL QUE DESPUES DE TANTO TIEMPO DE NO PARTICIPAR ACTIVAMENTE EN TU BLOG, ESTA ENTRADA MIA PUEDA PARECER UN TANTO CRITICA.
En absoluto me lo voy a tomar a mal. Lo que voy a hacer es corregirlo.
En primer lugar, GRAN ALEGRÍA VOLVERLE A LEER. En segundo término, tiene razón. El hecho de que me haya comido algún pastel duro como una piedra es más achacable a los dueños del local en el que estaba, QUE NO LO HAN RETIRADO A TIEMPO, que a los que lo hicieron en su momento.
La falta de creatividad y novedades tampoco es una crítica. Hacen una pastelería casi industrial, tienen mucha demanda y no se van a poner a inventar. Ni ese es su mercado, ni sus clientes se lo aceptarían ni les corresponde.
Cambio un poco el post para aclarar lo que decía, porque resulta que estoy de acuerdo con usted, Don Fenicio. Abrazo de los grandes.