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Entradas Etiquetadas ‘Apunta el día y la hora’

Festival del Mar en La Marea

Domingo, 4 de abril de 2010

Durante las próximas tres semanas, hasta el último domingo de abril, el restaurante La Marea ofrece una carta específica con una docena de creaciones a base de galeras, ostiones y erizos. Estos productos tienen grandes seguidores, entre los que no me incluyo, y ahora se presentan en recetas que resultan novedosas, en su denominación, y parecen asequibles (entre 8 y 14 euros se mueven la práctica totalidad de los platos).

El que quiera saber más, que mire el blog del Monforte, que es el que sabe de estas cosas de verdad.

A la derecha una de las últimas imágenes de un erizo de mar que ha desaparecido, misteriosamente, en las últimas horas.

Fue visto por última vez en la poza 534 de La Caleta, mientras conversaba con una Holoturia Común cuando regresaba de comprar el pan. Tampoco hay rastro del manolete.

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Una excusa para volver a Rayuela

Jueves, 1 de abril de 2010

El pequeño y encantador restaurante latinoamericano de Sopranis hace varias semanas que puso en marcha una oferta de menús para dos personas a 20 euros. Incluye sus platos del otro lado del Atlántico, aunque últimamente tenga, en su carta convencional o en las sugerencias, más variedades al gusto hispano-andaluz. Esta minicarta específica de cenas parece una opción más que atractiva, sobre todo para gente joven, por precio, por fechas, por ambiente, por filosofía, aunque obviamente está abierta a todos. A mí me gusta volver de vez en cuando a lo que fuera el Tadeo, con su cautivador comedorsito.

La propuesta incluye tres menús. Sólo se pueden pedir por la noche. De lunes a jueves. El precio (10 euros por cabeza si ninguno de los dos invita) incluye una botella de vino, el blanco Infinutus Gewürztraminer, muy afrutado, suavito, fríoporfavor, fue el caldo elegido como el mejor en el último Festival del Vino de El Pópulo. Puede ser sustituido por dos cervezas si ustedes gustan.

El menú número 1 incluye surtido de croquetas (yuca, muy curiosas, queso de cabra y marinera). Patacón. Yuca Frita (mi niña y mi wife son fans). Arepita con chorizo casero y queso gratinado. Dos brochetas criollas de pollo con patatas.

El menú número 2 tiene nachos con queso fundido y salsas como guacamole, pico de gallo, sour cream y chili con carne. Dos hamburguesas caseras (XL) con patatas.

El menú número 3 es vegetariano (que estamos en época de operación bikini/turbito, aunque tampoco esto sea hipocalórico). Croquetas de yuca y queso de cabra. Bastones de patacón. Papas criollas, con salsas de guacamole y ali-oli de eneldo (me encanta). Tempura de verduras (de lo mejor del sitio).

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¿Milagro en Salesianos?

Viernes, 14 de agosto de 2009

En los carteles he visto un nombre que no lo puedo creer: Marisco barato. Anuncian una cita lúdico-gastronómica en Salesianos del 19 al 23 de agosto. “Cerveza fría y marisco, a precios populares”. Y añade la publicidad que todo será “a precios populares”. La cuadratura del círculo, la perfección para miles de aficionados a ambas cosas. Habrá que ver. Con atracciones infantiles, actuaciones musicales… hay que pasarse para ver si es verdad. Si las gambas están buenas, la birra helada y bien tirada y los precios son tan bajos, el colegio se convertirá en la tierra prometida. Si los niños se lo pasan bien… ni te cuento.

Como es demasiado bonito para ser completamente cierto, nos reservamos el derecho de comprobarlo todo.

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Sopranis: el mejor plan para el próximo sábado

Sábado, 1 de agosto de 2009

Hay que leer a los clásicos. Nunca decepcionan. En la última entrega del boletín ‘Cosas de Comé’ del simpar PepeMon (Forte), aparece una convocatoria de lo más apetecible. El acogedor, pujante, encantador y muchas cosas más restaurante Sopranis (en el número 5 de la calle del mismo nombre) organiza una nueva cata, el próximo sábado día 8 a las 12 de la morning, dedicada a la combinación de de vinos de la provincia con productos de la zona.

Fusilamos la página de Monforte en la que se dice que “en esta ocasión, la propuesta de maridaje será de tres blancos gaditanos con seis conservas de Barbate, en una sesión dirigida por el somelier gaditano Pedro José Pérez Roldán. En concreto se catarán el nuevo vino blanco Entrechuelos realizado exclusivamente con chardonnay en Torrecera. Se trata de un blanco jóven acogido a la denominación Tierra de Cádiz y de pequeña producción. Será su presentación en la Bahía de Cádiz. También estará el Fabio Montano de bodegas Rivero de Prado del Rey, el último blanco lanzado por esta pequeña bodega con uvas palomino y moscatel. La terna la completa el sauvignon blanc de la bodegas Manuel Aragón de Chiclana, el primer blanco que se hizo en la provincia con esta uva. Para acompañar a los vinos se degustarán conservas de atún rojo de almadraba y melva canutera de la conservera de Barbate Salpesca así como caballas en aceite de El Ronqueo, otra firma de la localidad. Igualmente se degustará mojama de atún e ijada de atún  de Salpesca y atún ahumado en lonchas de El Ronqueo, todo ello panidado (sic) con Picos Ye-Ye de Puerto Real”.

No me digas que tiene mejor plan para el próximo sábado ar mediodía.

El precio de la cata es de 20 euros por persona. Los que necesiten más información o quieran inscribirse pueden usar dos vías férreas, bien la telefónica de toda la vida de God, 956884072 (de lunes a viernes de 9 de la mañana a 2 de la tarde) o bien la más moerna del correo lestrónico sopranis@sopranis.es.

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Preparados para el viernes (pistas del Gran Monforr)

Domingo, 5 de julio de 2009

El próximo viernes 10 de julio empieza la VIII Ruta del Tapeo, un plan fijo ya en los veranos gaditanos que tiene muchos seguidores y un buen número de locales fieles, que asumen la cita como una promoción de cara al resto del año. El Gran Pepe Monforte publicaba el viernes en La Voz el detalle de algunas de las nuevas tapas que podrán probarse. Mientras conseguimos el pasaporte y empezamos el rule, es una magnífica orientación. No te lo pierdas. Del paté de mortadela a la croqueta de yuca.

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Gran Quedada Popular (Secondo Festivale del Vino Güeni del barrio de Il Pópolo)

Martes, 12 de mayo de 2009

Este sábado empieza una movida de tapeo de lo más interesante en El Pópulo. El viejo barrio, por el que de chicos no podíamos pasar, ahora es un sitio al que hay que ir con cualquier excusa. Incluso con todo cerrado es un placer y una paz gorda ir saltando por sus viejos adoquines. Encima, su oferta hostelera no deja de mejorar. Es de las más cuidadas, vanguardistas e inquietas de todo Cádiz und Bahía.

Este viernes ponen en marcha el II Festival del Vino. El año pasado, se salieron, así que este año participan 17 locales. Casi todos los de El Pópulo más Sopranis y Rayuela (en Santa María) y cuatro de la vecina Plaza de la Catedral (Tapas y Vinos; La Catedral; Mamajuana y Bar Terraza).

Además de estos: Porme Otra, El Teniente Seblón, La Favorita, El Malagueño, La Posadilla, La Gata Lupe, La Azotea, La Taberna del Almirante, El Archivo de Indias, El Pasaje Genovés y el Café-Teatro Pay-Pay.

Hay un programa de actos paralelos de catas y degustaciones para el público, cursos para profesionales hosteleros, actuaciones musicales y exposiciones. Esa oferta paralela, como el resto, puede consultarse en la completa y útil página WEB DEL BARRIO (apartado de Eventos). Pero nuestro asunto es recorrer bares y probar vinitos y tapas, que se ofrecen maridados por parejas atractivas. Haceros ‘en contri antes’ con un cuadernito-pasaporte en el que viene todo-todo, lo que se puede ver, visitar y oir (que es lo importante) y lo que se puede comer y beber (que no es más que un complemento agradable aunque le dediquemos un blog).

A mí me llama mucho la atención la oferta del Teniente Seblón (vino Prima de 2006, de Toro, con Carrillera al Vino con Puré de Avellanas). También me encantaría descubrir La Favorita (qué vergüenza, nunca he ido aunque me hablan maravillas) que ofrece un vino blanco riquísimo y fresquísimo (Care) con Tostá de Pimiento Rojo y Bacalao. Las propuestas de El Malagueño, La Posadilla, Sopranis o La Taberna del Almirante también suenan a gloria, a pasodoble del Noly. La de La Gata Lupe (Crujiente de Chocolate y Praliné con Mousse y un Moscatel Laudate Dominum de 2005) seguro que satisface a los más dulzómanos.

En fin, aunque no comas nada, por darte una güerta, que tiene buena pinta. Que empieza el viernes 15 y dura hasta el domingo 24. Que El Pópulo es un sitio para perderse, vivir, morir y resucitar. Que ya me contarás.

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